İl Sağlık Müdürü Dr. Özcan Akan, oruç tutacak vatandaşları dengeli beslenme konusunda uyardı.
Bursa İl Sağlık Müdürlüğü'nden yapılan yazılı açıklamada, İl Sağlık Müdürü Dr. Özcan Akan'ın ramazan ayında beslenmeyle ilgili önerilerine yer verildi.
Açıklamasında iftar sofraları için hazırlanan yiyecekler ve bunların tüketim miktarlarına dikkat edilmesi gerektiğine dikkat çeken Akan, şunları kaydetti:
'İftar sofralarında bir insana yetecek yemeğin 2-3 kat fazlası bulunabilmektedir. İftarda kan şekeri çok düşük olduğundan kısa sürede çok miktarda besin tüketme isteği doğmaktadır. Yapılan en büyük hatalardan birisi de çok hızlı bir şekilde, çok yüksek miktarda besin tüketmektir. Beyin doyma emrini yemekten 15-20 dakika sonra verir. Çok hızlı yemek yendiğinde bu süre zarfında fazla miktarda, enerjisi yüksek besinler yenilir ve bu durum hem sağlık açısından risk oluşturabilir hem de ilerleyen günlerde kilo alımına zemin hazırlayabilir.'
Sıcaklıkların etkisiyle artan terleme ile birlikte su ve mineral kaybı sonucu, bayılma, bulantı, baş dönmesi gibi sağlık problemleri yaşanabileceğini vurgulayan Akan, günde ortalama en az 2,5 litre su içilmesine özen gösterilmesi gerektiğine dikkat çekti.
Bununla birlikte ayran, taze sıkılmış meyve, sebze suları, sade soda gibi içeceklerinde tüketilmesi gerektiğini belirten Akan, çok sıcak havalarda aşırı beden hareketi yapılması durumunda vücutta su ve tuz kaybının arttığını, bu gibi durumlarda tuzlu ayran içilmesinin faydalı olacağını ifade etti.
Yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için günün oruç tutulmayan bölümünde en az 3 öğünü tamamlamak gerektiğini vurgulayan Akan, 'Bunun yanı sıra sahur öğününü atlamamak gerekir. Sahura kalkılmaması ya da sahurda sadece su içilmesinin zararlı olduğu unutulmamalıdır. Çünkü bu beslenme tarzı yaklaşık 15-16 saat olan açlığı, ortalama 20 saate çıkarmaktadır. Bu da açlık kan şekerinin daha erken saatlerde düşmesine ve buna bağlı olarak günün daha verimsiz geçmesine neden olmaktadır. Bu durumun aksine eğer sahur öğünü ağır yemeklerden oluşursa, gece metabolizma hızı düştüğü için yemeklerin yağa dönüşme hızı ve kilo alma riski artmaktadır.' dedi.
