Nilüfer Belediyesi, Nilüfer’deki kadın derneklerine yönelik düzenlediği atölyelere bir yenisini daha ekledi.
Bu defa kadınlar Şef Emre İdrisoğlu ile verimli bir atölye gerçekleştirdi.
Şef Emre İdrisoğlu eşliğinde gerçekleşen mutfak atölyesine katılan kadınlar, nar sirkesi, çökelekli turşu, sütlü biber turşusu ile nohut mayası ve ekşi maya yapmayı öğrendi. Nilüfer Dernekler Yerleşkesi’nde gerçekleştirilen atölyeye, Esentepe, Konak, Balat, Fethiye, Kültür, Çatalağıl, İhsaniye, Gölyazı, Atlas, Ertuğrul mahallelerindeki kadın derneklerinin başkanları ve üyeleri katıldı. Ağırlıklı olarak organik ürünlerden elde edilmiş malzemelerin kullanıldığı atölyede Şef Emre İdrisoğlu, turşu, sirke ve maya yapımının inceliklerini kadınlarla paylaştı.
Atölyeye katılan kadınlar, Şef Emre İdrisoğlu’nun tarifleriyle sütlü biber turşusu, çökelekli turşu, nar sirkesi, nohut mayası ve ekşi maya yaptı.
