Malzemeler
200 gram tel kadayıf
250 gram tereyağı
1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
300 gram dil peyniri
Şerbeti için
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2 damla limonun suyu
Üzeri için
Vanilyalı dondurma
Toz antepfıstığı
Hazırlanışı
Şerbeti için, su, limon suyu ve toz şekeri bir tencerede kaynatıp soğumaya bırakın. Tereyağını tavada eritip üzüm pekmeziyle karıştırıp tepsiye dökün. Kadayıfları eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Kadayıfın yarısını tepsiye yerleştirin ve elinizle iyice bastırın. Üzerine dil peynirini eşit miktarda yayın. Kalan kadayıfı üzerine yayın. Elinizle bastırın. 220 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin Sıcak kadayıfın üzerine soğuk şerbeti dökün. Vanilyalı dondurma ve toz antepfıstığı ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun...
