Malzemeler
1.5 kg mor havuç 2 adet soğan 300 gram yağlı kıyma 2 çorba kaşığı domates salçası 300 gram pirinç 2 çorba kaşığı nar ekşisi 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kuru naner 1 çay kaşığı karabiber Biraz tuz
Hazırlanışı
Mor havuç sert olduğundan öncelikle haşlayın. İçleri kolayca oyulabilir hale geldikten sonra oyun. Pirinci yıkayıp süzün. Soğan ve sarımsağı ince ince doğramaya başlayın. Kıyma, domates salçası, nar ekşisi, nane, karabiber ve tuz ilave ederek iyice karıştırın. Havuçları içi bu karışımla doldurulup ağzı yukarıda olacak şekilde tencereye dizin. Ağızlarını aşmayacak miktarda su eklenerek pişirin. Artık servisini gerçekleştirebilirsiniz. Afiyet olsun. Nefis yemek tarifleri için web sitemizin mutfak kategorisini ziyaret etmeye devam edin...